Lasagne
Přísady
Přísady na masovou směs
Přísady na bešamelovou omáčku
Postup
Masová směs
Cibuli a česnek na olej, osmahnout do zlatova. Přidat maso, orestovat. Přidat koření. Přidat protlak, povařit, dochutit.
Bešamelová omáčka
Rozpoustit máslo, přidat oříšek a hned na to mouku, udělat jíšku. Sůl, pepř, nespálit. Můžeme přidat část sýra a rozpusit. (pokud se přidá oříšek až do mléka, předejde se spálení a zhořknutí) Přilévat mlíko za míchání a nechat zhoustnout. Nevařit. Asi do konzistence salka.
Lasagne
Zapékací misku vymazat máslem. Poklást těstovinami, nalít vrstvu masové směsi, polít bešamelem a opakovat. Navrch posypat sýrem.